Carne contaminada en supermercados del Estado de México

Luego de informar que en grandes cadenas de supermercado se han detectado toneladas de carne de res contaminada, el coordinador de Regulación Sanitaria del ISEM, Sergio Rojas Andersen informó que si bien en la entidad mexiquense no ha habido muertes por carne contaminada con clembuterol, al menos cinco familias han tenido que ser hospitalizadas por la ingesta de hígado de res infectadas por esta toxina.

Explicó que en términos generales no se ha registrado alguna muerte en el territorio mexiquense por la ingesta de carne contaminada, aunque sí se han presentado varios casos donde familias enteras tienen que ser hospitalizadas por la ingesta de hígado de res que se deriva en una intoxicación.

"Hasta el momento en esta administración, específicamente en la zona oriente, llevamos contabilizados cinco casos de intoxicaciones en familias enteras", informó.


Aunado ello, informó que hace apenas unos cuantos meses derivado de la vigilancia efectuada se detectaron en cadenas de supermercados grandes toneladas de carne de res contaminada que fue importada y por lo mismo se incineraron.

Ante ello, el funcionario del ISEM hizo un llamado de alerta a las dependencias responsables para que realicen su tarea, incluyendo a la misma Sagarpa que es la encargada de realizar los controles respectivos.

La autoridad, subrayó, debe estar atenta, toda vez que se ha detectado que ingresa este producto cárnico de manera clandestina, pues muchos ganaderos todavía recurren a esta sustancia para ganarle dinero, aumentando el peso a los animales.

Redacción--Sol de Toluca